alt

Terug naar de natuur, dat is in het kort de gedachte achter de Hexenketel. Mensen kennis laten maken met eetbare natuur uit hun achtertuin. De moderne mens is vervreemd van zijn wortels, en wij zijn ervan overtuigd dat meer contact met groen goed is voor mens en milieu. Vanuit dat idee hebben wij ooit een kwekerij opgezet met bijzonder fruit (hier op de foto te zien), maar die bestaat inmiddels niet meer.

Wij maken jam, gelei, siroop en azijn van zogeheten bijzonder fruit (denk aan berberis en sierkwee), van zaden (berenklauw!) en van bloemen (zoals kamperfoelie en sering), en hopen daarmee mensen te inspireren zelf op zoek te gaan naar eetbare natuur.

We werken zo milieuvriendelijk mogelijk. Het fruit, de zaden en de bloemen zijn niet in contact geweest met kunstmest en bestrijdingsmiddelen, we gebruiken alleen biologische suiker en azijn, en voegen geen geur-, kleur- en smaakstoffen toe.

De HexenketelPromoot jouw pagina ook